Банка 200 г — тот объём, с которого обычно начинают. Гхи здесь без специй и добавок, поэтому вкус ровный, сливочный, и масло не спорит ни с одним блюдом: его кладут и в сладкую кашу, и на сковороду под мясо.
Что такое гхи
Сливочное масло долго топят на слабом огне. Влага испаряется, молочный остаток оседает и отделяется — в банке остаётся почти чистый молочный жир. Отсюда плотная текстура при комнатной температуре и способность держать нагрев дольше, чем у исходного сливочного.
Как расходуется
- чайная ложка — на сковороду под яичницу или сырники;
- столовая — на противень овощей перед духовкой;
- кусочек в тарелку каши или в отварной картофель.
При готовке несколько раз в неделю двухсотграммовой банки хватает примерно на месяц.
Состав и хранение
Состав: 100 % натуральное сливочное масло. На 100 г: 899 ккал, жиры 99 г, белки 0,3 г, углеводы 0,6 г.
Хранить при температуре от +2 до +25 °C. Срок годности — до 24 месяцев; точная дата стоит на этикетке банки.
Если вкус подойдёт: та же классика есть в банках 400 г и 800 г — в пересчёте на грамм они выходят дешевле.
За более подробным описанием перейдите на официальный сайт партнёра.
