Меня зовут Наталия Есиль.
Я доказательный нутрициолог и консультант по здоровому питанию.
Я рассматриваю питание вместе со сном, движением, стрессом, состоянием здоровья и пищевым поведением.
В работе я использую мотивационное консультирование, это значит, что вы участвуете в выборе решений и постепенно учитесь принимать их самостоятельно, потому что рекомендации должны выдерживать проверку вашим привычным укладом жизни, включая работу, семью, поездки и любимую еду.
Как строится работа со мной:
В запросе клиента скорректировать вес, изменить питание или улучшить самочувствие, мне важно не просто увидеть рацион и найти в нем «ошибки», а понять, как устроена ваша жизнь в целом и почему сегодняшняя система питания и образ жизни привел вас в точку, где вам стало некомфортно в вашем теле.
Наша работа начинается с диагностической консультации.Чтобы наша первая встреча прошла более продуктивно, накануне консультации я прошу заполнить анкеты, опросники и предоставить информацию о текущем рационе.
В ходе Диагностической консультации мы подробно разбираем результаты опросников, исследуем текущий режим, питание, состояние здоровья, сон, физическую активность, уровень стресса, рабочий график, привычки и другие факторы, способные влиять на вес и самочувствие.
Результатом Первой встречи будут:
-определенные цели и формата работы
-установлены реалистичные сроки их достижения;
— определена стратегия работы
Что происходит дальше?
На последующих рабочих консультациях мы постепенно корректируем рацион с учетом состояния здоровья, графика, семейных привычек, физической нагрузки и, что для меня особенно важно, ваших индивидуальных предпочтений.
Если существуют эпизоды переедания, эмоциональная тяга к еде или постоянные «срывы»:
мы исследуем пищевое поведение и ищем причины и триггеры, которые их запускают.
А также:
🌱Работаем со сном, стрессом и восстановлением
🌱постепенно внедряем новые привычки и, при необходимости, 🌱корректируем первоначальную стратегию по мере изменения состояния и достижения промежуточных целей.
Если в процессе работы возникает вопрос, который выходит за рамки моей профессиональной компетенции, то мы обсуждаем необходимость обращения к профильному специалисту -врачу, психологу или тренеру — и работаем как единая команда, которая помогает Вам наиболее эффективно решить существующую проблему.
Что такое сопровождение?
Знать, что нужно изменить, и действительно изменить свою жизнь далеко не одно и то же.
На первой консультации можно определить цели и составить идеальный план, но затем наступает обычная жизнь:
работа, усталость, стресс, путешествия, рестораны, семейные праздники, периоды высокой нагрузки и дни, когда совершенно не хочется следовать никаким рекомендациям
Поэтому настоящая работа начинается в сопровождении.
Сопровождение позволяет понять как рекомендации работают не в теории, а в вашей реальной жизни, своевременно адаптировать их под реалии ваших обстоятельств, разобрать возникающие трудности, понять что кроется за сопротивлением и найти решения, которые подходят именно вам.
Мне важно добиться не идеального поведения клиента на несколько недель, а помочь сформировать навыки здорового питания и образа жизни, которые помогут удерживать желаемый вес и уровень энергии без усилий на протяжении всей жизни.
Устойчивый результат моей работы это когда клиент постепенно становится экспертом самому себе.
