Двести граммов розмаринового масла — компактный формат, который удобно держать у плиты. Специя выраженная, расходуется экономно: чайной ложки хватает, чтобы задать тон целой сковороде картофеля.
С чего начать
- обжарить молодой картофель и подать с солью крупного помола;
- смазать куриные бёдра перед духовкой;
- подсушить хлеб на сковороде и растереть чесноком;
- добавить ложку в тушёную фасоль.
Что происходит с маслом на сковороде
Гхи почти не содержит воды и молочных белков, поэтому не «стреляет» и не темнеет так быстро, как сливочное. При этом сливочный вкус остаётся — в этом и смысл: жарить как на растительном, а чувствовать как сливочное.
Состав и хранение
Состав: сливочное масло 82,5 %, специя сушёный розмарин. На 100 г: 899 ккал, жиры 99 г, белки 0,3 г, углеводы 0,6 г.
От +2 до +25 °C, до 24 месяцев годности; дата окончания указана на банке.
Если розмарин станет постоянным — та же позиция есть в банке 400 г.
За более подробным описанием перейдите на официальный сайт партнёра.
